商业与烹饪工作坊 汶中生获益匪浅

(13日讯)日前,Laksamana商学院2位教员及5位学员莅临汶莱中华中学,分别举办了商业与烹饪两场工作坊。该活动获得汶中十一年级学生踊跃出席,并从中获益匪浅。

此两场工作坊于今年4月2日(星期五)上午9时15分至11时同时在汶中进行,地点分别在电脑室和综合大楼底层厨房。该校十一年级文、理科班的学生依照自己的兴趣爱好报名其一之工作坊。

汶中许月兰校长指出,Laksamana商学院教员精心地准备了这两场工作坊,聚焦于课堂、职场以及技能之教学实践,为进一步提升汶中生职业规划能力,提高就业应聘水平打下基础,使其日后立身社会迈出坚实的第一步,难能可贵。

商业工作坊的主讲人是商业与酒店管理部门主任Mr. Simon Keenan,烹饪工作坊的领队老师则是烹饪学院主任Mr. Chef Luke。当日亦有5位烹饪课的学员到场协助。

在商业工作坊中,Mr. Simon向汶中生说明当今企业在面试和聘用职员时的种种考量,接着让汶中生进行性格心理测试。该测试结果除了让学生了解自己之外,也可以帮助他们建设正向及积极的心态去面对未来的职业生涯。

在烹饪工作坊中,Mr. Chef Luke分享了许多烹饪有关的知识,也示范了两道意式料理,让汶中生专注十足地听课。活动最精彩的部分则是汶中生有机会参与整个意大利面的制作。

在制作面食的过程中,学生兴奋地和面团、操控面条机、炒香料、放入烫熟的面条,最后完成香喷喷的意大利面制作。

值得一提的是,汶中生在工作坊中除了开心地品尝各自的美食成果之外,同时还学习了不少烹饪知识,获益匪浅,其乐融融。